La diputada d’Acció Social de la Diputació de Girona, Immaculada Colom, el regidor de Promoció Econòmica i Comerç de Lloret, Jordi Olobitg, i el president de l’Associació de Comerciants del Mercat de Lloret, Julián García, han presentat avui el vuitè número de la revista Milfulls.
El tema central de la revista està dedicat als productes d’hivern del nostre territori, amb nou receptes de plats que recomanen els nou mercats que integren la Xarxa de Mercats Municipals de les Comarques de Girona (Girona, Olot, Palamós, Lloret de Mar, Palafrugell, Portbou, Sant Feliu de Guíxols, Salt i Roses). L’apartat «Cuina i salut» està dedicat a analitzar la mantega com a aliment habitual a les cuines. Per la seva banda, la secció «Petit xef», en què es presenta, en cada número, una recepta culinària que pot ser preparada pels més menuts, està dedicada a la preparació d’un plat amb patates i bolets. A banda d’això, el darrer número de la publicació conté, com ja és habitual, els apartats «Gastronari» (petit diccionari amb l’explicació de paraules i expressions del llenguatge gastronòmic), «El lector pregunta» (preguntes de la gent del mercat) i «La Xarxa al dia», una secció que inclou les principals notícies relatives a la Xarxa de Mercats.
Aquesta publicació, editada per la Diputació de Girona i la Xarxa de Mercats Municipals de Girona, té per objectiu promoure els mercats gironins, els seus productes i els seus protagonistes. Milfulls, els continguts de la qual estan redactats per Pep Nogué, es troba de forma gratuïta als nou mercats que pertanyen a la Xarxa de Mercats Municipals de Girona. Té una periodicitat trimestral (coincideix amb les quatre estacions de l’any) i un tiratge de 15.000 unitats.