Revista de Girona 348

PÒRTIC Monjos de la terra

GIRONINS A L'EXTERIOR Jaume Masdevall

A CAU D'ULL Torroella sota el Montgrí

ENTREVISTA Albert Serra, director de cinema

REPORTATGE Els porters: un ofici que desapareix

APUNTS

Les entitats socials dinamitzadores del territori

Curta durada

D'efemèrides musicals i els seus comissaris

REPORTATGE FOTOGRÀFIC La fotografia naturalista

ELLES ALS AJUNTAMENTS: PIONERES EN LA POLÍTICA LOCAL

La farmacèutica poc parladora: Teresa Bruguera Sàbat

ART

Carme Raurich Saba, un llegat escultòric en homenatge a les dones

Tomàs Diví, un artista gironí de l'exili

PERFIL

Francisco Jou, el quart calongí

Pere van Eeckhout, en Pere del Robert

GASTRONOMIA El pa de la tramuntana

CULTURA La casa de la creativitat a la Costa Brava

LA MEMÒRIA D'UN OFICI Helena Escobar Aunós, pallassa

PALADARS ELÈCTRICS Els indians i la cuina cubanocatalana

DOSSIER: Pagesia en lluita

Introducció

Els pagesos reclamen la protecció del sector

Sostenibilitat i ecologia als peus del Puigsacalm

Mas Quintana: porcs, vedells, conreus... i molt més

Girona Fruits, set-centes hectàrees que produeixen més de vint-i-cinc mil tones de pomes cada any

Pasturabosc, un remei contra els incendis i un privilegi per al paladar

La Dotzena: covar la unió per aconseguir la força

Les últimes vaques de Fornells de la Selva

L'Horta Masó: quan la intel·ligència i la tradició es troben

EXTERIORS La cinglera de Montgrony

TALLER DE NOUS CREADORS L'hora dels grills

ARTISTES Gustau Berthold, constructor de la pintura