Les estadístiques de turisme que s’ofereixen fan referència a la informació clàssica del sector, nombre d’establiments turístics i places, és a dir, l’oferta turística. Les dades d’oferta es mostren en l’àmbit municipal per anys.

Són establiments hotelers els que presten serveis d’allotjament col·lectiu mitjançant un preu, que pot incloure altres serveis complementaris o no (hotel, hotel apartament, hostal, pensió, fonda...). Es classifiquen en set categories, que s’identifiquen per estrelles: una estrella o bàsic, dues estrelles, tres estrelles, quatre estrelles, quatre estrelles superior, cinc estrelles i GL o gran luxe.

Font: Institut d’Estadística de Catalunya (Idescat)