RE_Palafrugell. Sos-tenibilitat en el sector turístic. Jornada professional

Descripció

RE_Palafrugell. SOS-Tenibilitat en el sector turístic

El RE_Palafrugell és un esdeveniment creat amb l’objectiu d’oferir un espai de reflexió en l’àmbit professional i de l’oci, des d’on es posin en valor iniciatives sostenibles i locals, que permetin gaudir del territori de manera conscient.

El divendres 20 d’octubre de 2023, de 9.30 a 14.30 h, l’Auditori del Castell de Cap Roig de Palafrugell acollirà el Re_Palafrugell. SOS-Tenibilitat en el sector turístic, una jornada de conferències i debat sobre diferents vessants de la sostenibilitat en l’àmbit de l’arquitectura, el medi ambient, el turisme i la gastronomia, organitzada per l’Institut de Promoció Econòmica de Palafrugell i la Demarcació de Girona del COAC, sota la direcció de l’arquitecte Miquel Sitjà.

L’activitat està organitzada en quatre blocs que reflexionen sobre la transformació del sector turístic en un model més sostenible, posant especial èmfasi en la millora de la petjada ecològica dels edificis i els usos que s’hi desenvolupen. S’iniciarà amb un primer apartat dedicat als efectes del canvi climàtic, l’emergència hídrica i la descarbonització de l’hoteleria. Seguidament, es presentaran exemples de grans edificis del sector turístic que donen resposta a les demandes mediambientals i socials, com són els Albergs de la Fundació Esplai, al Baix Llobregat i l’Hotel Atzavara, a Santa Susanna.

Al tercer apartat es parlarà sobre les normatives que promouen l'adopció de pràctiques més ecològiques i quins són els certificats de qualitat més adequats, un dels instruments per ajudar els edificis turístics a millorar la seva sostenibilitat. A l’últim apartat, la gastronomia com a punt d’unió entre el turisme i l’arquitectura, mostrarà tres projectes alimentaris d’èxit creats per tenir cura i gaudir del territori basats en la sostenibilitat.

La jornada finalitzarà amb un dinar networking al Restaurant El Balcó de Calella de l'Hotel Sant Roc a Calella de Palafrugell.

CONSULTA EL PROGRAMA

Arquivolta Calella i Arquivolta Palafrugell

Com activitats paral·leles a la jornada, s’ha organitzat l’Arquivolta Calella de Palafrugell, el divendres 20 d’octubre, de 17.30 a 19.30 h, i l’Arquivolta Palafrugell, el dissabte 21 d’octubre, de 10.30 a 13 h. En la primera ruta arquitectònica es visitarà la Casa Castanera, obra de l’arquitecte Antoni Bonet Castellana, i la zona del Port Bo per conèixer els edificis declarats bé cultural d’interès nacional (BCINs) que s’hi ubiquen, així com antics tenyidors de xarxes utilitzats pels pescadors de Calella. En la segona, s’entrarà a l’antiga casa de l’artista italià Tano Pisano, a la casa Joan Miquel Avellí, que acull la Fundació del pintor Modest Cuixart, i a l’antiga fàbrica Bertran - espai dels forns, on avui es troba l’Institut Català del Suro; tres espais emblemàtics de Palafrugell, vinculats a l’art i al passat industrial dins el món surer de la vila.

INSCRIPCIONS OBERTES

Places limitades. Per formalitzar la inscripció, si ets arquitecte/a col·legiat/da se't farà un càrrec al compte que has indicat en la inscripció. Si no ets arquitecte/a col·legiat/da, cal fer una transferència al número de compte ES06 3183 1700 6710 0384 0921 i enviar el justificant a cultura.gir@coac.cat