Pizzeria Il Gelatone
Descripció
Il Gelatone · Trattoria
Perché gelatone? La nostra storia
Al 1995 els nostres pares ens van portar de vacances a la Costa Brava. Va ser un viatge fantàstic. El paisatge de l´Empordà ens recordava el dels nostres estius amb els avis de la Toscana.
L´any seguent, estalvis a les mans i amb molta valentia en Giancarlo i la Manuela van deixar el restaurant de la familia a Milá i van canviar de país per començar una nova aventura. Aquest paratge era l´ideal per sentir-se com a casa.
Quasi per error van acabar a l´Estartit i van obrir una petita gelateria però amb un gran objectiu: portar el gelat de renom que ja feien a Italia, bona qualitat i amb bona quantitat, el “gelatone”.
Amb els anys, i la gent d´aquest poble ho sap bé, aquell petit negoci va anar creixent. Amb l´ajuda d´un grapat de treballadors el pare, el “babbo”, es va animar a fer pizzes i focaccies per emportar en el local del costat.
La gent va començar a seure a menjar-se-les a les taules de la gelateria i aviat van acabar robant-li tot el protagonisme als gelats. Bé... quasi tot...
Poc més tard la nostra mare, filla de cuiners, es va decidir a compartir les receptes de la familia i de seguida van fer-se el seu lloc. El local s´havia quedat petit i el pati de darrere de la finca era perfecte per convertir-lo en un jardí on fer la experiencia encara més plaent.
Nosaltres dos també ens hem fet grans entre aquestes parets i amb molta estima continuem aquesta aventura començada per ells. El nostre compromís, amb aquesta carta renovada, és brindar-vos una experiencia encara més autèntica.
Com a tercerca generació en l´ofici, hem volgut ser fidels a la tradició sense perdre l’ocasió de fer l’ullet a la terra que ens ha acollit.
Luca e Marco Macchi
--
Xarxes socials