Restaurant Gaig
Descripció
Al Restaurant Gaig, situat al Mercer Hotel Torre del Remei, el xef Carles Gaig -un dels referents de gastronomia catalana actual- ofereix la seva cuina tradicional renovada i de proximitat, identificada amb el territori, on el producte és el protagonista.
Hereu d'una saga de restauradors, al llarg dels anys, Carles Gaig ha desenvolupat una cuina personal que l’ha fet mereixedor de nombrosos reconeixements.
Els seus plats clàssics -com el ‘Caneló Gaig’- són raons que per si soles mereixen una escapada gastronòmica a La Cerdanya. Una experiència culinària d'alt nivell, tant amb menú degustació, com a la carta, maridada amb un ventall de vins que apuntalen la identitat de cada plat.
Un agradable i elegant menjador de grans finestrals amb vista al jardí de la finca: El Mercer Hotel Torre del Remei 5*GL és el marc perfecte per a gaudir de la cuina de Carles Gaig.
