La Selva
Indústria alimentació
C. Església, 12 N2-16
972 463 146
laselva@laselva.es
Descripció
La Selva
A La Selva elaborem el pernil segons el procés tradicional. Seleccionem rigorosament la matèria primera i injectem manualment peça a peça la salmorra, aigua saturada en sal que és el conservant natural. Mantenim l’os dins la peça durant un llarg procés de maduració, aportant al pernil un sabor i textura únics.
Xarxes Socials
Producte afegit