Els molins empordanesos baixmedievals. Propietat, explotació i fiscalitat

Any de publicació
2014
Número pàgines
310
ISBN
978-84-9984-257-8

-Abreviatures

 

-Introducció

 

1. Els molins empordanesos baixmedievals

2. Els propietaris dels molins

3. La gestió de les instal·lacions

4. La fiscalització de la producció i el consum de farina

 

-Conclusions

 

-Apèndix