Aquest vi negre és fruit de vinyes plantades en les zones més càlides del Penedès. Fermentació de 14 dies a 21ºC 12 mesos en barril de roure americà de 250 litres i 24 en ampolla. Premsat i macerat per a la fermentació alcohòlica amb dipòsit d'acer inoxidable. Criança en botes noves de roure americà de 300 litres i repòs en ampolla mínim 4 mesos. Color Rubí fosc amb tons caoba, destaca el gust perllongat i aromàtic propi de la varietat i l'envelliment, amb una molt agradable persistència. D'aromes vainilla i torrats, en boca és molt equilibrat, de cos ben estructurat, paladar suau i llarg final, especiat amb presència de fruites negres compotades, codony, caramel, vainilles I fumats.
Vi negre Cabarent Suavignon ideal per carns, formatges, caça i segons plats.
Consumir a una temperatura de 18-20ºC.
Està elaborat amb raïm 100% cabarnet suavignon que es caracteritza pel seu color profund, aromes de fruites complexes, estructura elegant I la seva idoneïtat per la criança. Color intens i aromes florals (violeta, rosa), fruites (nabius, cassis, gerds, móres) i vegetals (pebrot verd, cafè sense torrar).
Compra mínima per portar a domicili 1 caixa
CAIXES DE 6 AMPOLLES 75 cl.
Medalles d'or 1999 i 2010 i medalles de bronze 2009 i 2017.
Atorgades al Concurs de Vins i Caves de Catalunya, GIROVI.