Aquesta formació neix del projecte de final de titulació de Jordi Fontanillas, trompetista de Blanes i llicenciat a l’Escola Superior d’Estudis Musicals Taller de Músics. Latingas! pren la fusió del jazz amb ritmes llatins com a principal argument d’interpretació. Les aportacions de diferents trompetistes a l’estil, juntament amb l’estudi dels diversos ritmes llatins (songo, son, txa-txa-txa, bebop llatí, bolero, mambo, etc.), són la base del treball dut a terme. Encara que comença el seu camí com a tal, la formació té el suport de grans músics i un repertori de composicions i arranjaments propis que integra temes del trompetista Philip Mossman, com «Brother Ray» o «Cubauza». Es tracta d’un viatge per la música popular amb aires llatins.
Jordi Morell és músic de cobla i un dels fundadors de l’Orquesta Costa Brava. Inicia els estudis a l’Escola de Música de Palafrugell amb Toni Gadea. S’inicia en el jazz amb el combo que dirigeix Lluís Escuadra. El 2010 marxa a Barcelona per continuar la formació al Taller de Músics. És en aquest centre on obté el títol de grau superior en Interpretació de música jazz i moderna amb la bateria. El 2016 accedeix a cursar el Barcelona Jazz Màster a l’ESMUC, que finalitza l’estiu del 2018 amb la gravació de música pròpia musicant poemes de Màrius Torres. Ha estudiat amb Marc Miralta, Ramón Ángel, Xavi Maureta, Jo Krause, David Xirgu, Lluís Vidal, Lluís Verges, Joan Amargós, Vicens Solsona... Actualment combina la pedagogia (a l’OAM Escola de Música de Sant Feliu de Guíxols i a l’Escola de Música de Maçanet de la Selva) amb l’activitat professional en escenaris (principalment amb grups de jazz).
Jordi J. Fontanillas s’inicia de ben jovenet en la música formant part de la Banda del Col·legi Santa Maria de Blanes. Posteriorment, es trasllada a Barcelona, on cursa els estudis de magisteri musical i el grau superior de música al Taller de Músics. Esdevé un músic polifacètic que participa en grups i estils molt variats. Forma part de l’Original Jazz Orquestra del Taller de Músics, col·laborant amb músics com Santiago Auserón, Mala Rodríguez, Cris Juanico, Big Mama, Biel Ballester, Perico Sambeat, Horacio el Negro, Diego Urcola, Giovanni Hidalgo, Avishai Cohen, Javier Colina, Isaac Delgado, Jorge Pardo i Marc Miralta. Paral·lelament, forma part de la Girona Jazz Project, en què participa en concerts amb Maceo Parker, Michael Abene, Electro Deluxe, Guillermo Klein, Ze Eduardo, Llibert Fortuny i Perico Sambeat, entre d’altres. El 2014 inicia el seu projecte Latingas! com a líder de banda.