Fiporc va néixer l'any 2014 amb la voluntat de consolidar-se com a fira temàtica de referència a Catalunya, fent valer tot el que envolta el món del porc, en una població, Riudellots, on s'ha convertit en un dels principals eixos econòmics i en un símbol identitari. En aquest sentit, un total de 25.000 porcs arriben diàriament a Riudellots per ser sacrificats i transformats en diversos productes alimentaris. La indústria càrnia s'ha convertit en un dels principals motors de l'economia local i ha convertit Riudellots en el segon municipi d'Europa amb més trànsit de porcs al dia.
Fermí Santamaria, a la inauguració del Fiporc de Riudellots de la Selva
Fiporc va néixer l'any 2014 amb la voluntat de consolidar-se com a fira temàtica de referència a Catalunya, fent valer tot el que envolta el món del porc, en una població, Riudellots, on s'ha convertit en un dels principals eixos econòmics i en un símbol identitari. En aquest sentit, un total de 25.000 porcs arriben diàriament a Riudellots per ser sacrificats i transformats en diversos productes alimentaris. La indústria càrnia s'ha convertit en un dels principals motors de l'economia local i ha convertit Riudellots en el segon municipi d'Europa amb més trànsit de porcs al dia.